CƠ SỞ SẢN XUẤT CUA ĐỒNG QUÊ AN GANG 0932 557 973

BÁN SỈ VÀ LẺ CUA ĐỒNG SỐNG, CUA ĐỒNG XAY, CUA ĐỒNG XÉ LÀM SẠCH NGUYÊN CON, TUYỂN SỈ VÀ LẺ RIÊU CUA ĐỒNG XAY TOÀN QUỐC 0932 557 973

Riêu cua đồng là một món ăn dân dã, quen thuộc của người Việt Nam, đặc biệt là ở vùng đồng bằng Bắc Bộ. Món ăn này có vị ngọt thanh của cua đồng, vị chua dịu của giấm bỗng hoặc me, cùng với các loại rau thơm tạo nên một hương vị đặc trưng, khó quên.

Dưới đây là cách làm riêu cua đồng đơn giản, thơm ngon:

Nguyên liệu Riêu cua đồng:

• Cua đồng: 500g

• Cà chua: 3 quả

• Hành lá, hành khô, tỏi

• Giấm bỗng hoặc me

• Rau sống: Rau xà lách, tía tô, kinh giới, rau chuối thái rối...

• Gia vị: Muối, đường, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn

Cách làm Riêu cua đồng:

1. Sơ chế cua:

   • Cua đồng rửa sạch, tách mai, khều lấy gạch cua để riêng.

   • Phần thân cua đem xay nhuyễn hoặc giã nhỏ, hòa với nước, lọc lấy nước cốt.

2. Nấu riêu:

   • Phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào chín.

   • Đổ nước cốt cua vào nồi, đun nhỏ lửa. Khi riêu cua đóng thành mảng, vớt ra bát.

   • Cho gạch cua vào xào cùng với hành, tỏi, nêm nếm gia vị vừa ăn.

   • Đổ gạch cua đã xào vào nồi riêu, thêm giấm bỗng hoặc me, đun sôi.

   • Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá thái nhỏ.

3. Thưởng thức Riêu cua đồng:

   • Múc riêu cua ra bát, ăn kèm với cơm trắng hoặc bún, rau sống.

Lưu ý:

• Khi đun nước cua, không nên khuấy mạnh để riêu cua không bị nát.

• Tùy theo khẩu vị, có thể thêm đậu phụ rán hoặc chả cá vào món riêu cua.

• Để món riêu cua thêm ngon bạn có thể thêm chút mắm tôm.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số biến tấu của món riêu cua đồng như:

• Riêu cua nấu rau đay, mồng tơi: Món canh thanh mát, giải nhiệt.

• Riêu cua nấu sườn non: Món canh bổ dưỡng, đậm đà.

• Riêu cua nấu bắp bò: Món canh thơm ngon, lạ miệng.

Hiện nay, có nhiều công ty sản xuất cua đồng xay trên khắp Việt Nam, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng. Dưới đây là một số công ty tiêu biểu:

• Công ty TNHH Giavika:

  • Đây là một trong những công ty chuyên sản xuất và cung cấp cua đồng xay uy tín, với sản phẩm đạt chứng nhận an toàn thực phẩm và VietGAP.

  • Địa chỉ: Trầu Hôi, Thạnh Xuân, Châu Thành A, Hậu Giang.

• Công ty TNHH Thực Phẩm Bồ Công Anh Việt Nam:

  • Công ty này chuyên sản xuất cua đồng xay từ 100% cua đồng tự nhiên, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

  • Công ty luôn đảm bảo sản phẩm tươi ngon và dinh dưỡng.

• Công ty TNHH Thực Phẩm OSIFOOD:

  • Công ty có sản phẩm Cua Đồng Xay BV 300g rất được người tiêu dùng tin tưởng.

  • Địa chỉ: 131 Vũ Tùng, Phường 2, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.

• Công ty Hương Quê Việt:

  • Công ty có sản phẩm Cua Đồng Xay Hương Quê Việt được sản xuất từ nguồn cua đồng tự nhiên, qua chọn lọc kỹ lưỡng, chế biến trên dây chuyền hiện đại khép kín