công ty xuất khẩu riêu cua đồng tại việt nam 0932 557 973

công ty xuất chế biến sản xuất cua đồng quê, chuyên cung cấp sỉ riêu cua đồng, riêu cua đồng xay xuất khẩu tại thị trường việt nam và quốc tế liên hệ 0932 557 973

hơn 100 công nhân lao động sản xuất hàng ngày đạt tiêu chuẩn xuất khẩu cua đồng xay

thuơng hiệu trên 15 năm tại thị trường việt nam và quốc tế 

giá cua đồng xuất khẩu luôn tốt nhất tại việt nam

mọi chi tiết liên hệ 0932 557 973 www.cuadong.net

riêu Cua đồng xay là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là cách làm cua đồng xay đơn giản tại nhà:

Nguyên liệu cua đồng sống :

• Cua đồng: 1kg

• Muối: 1 muỗng cà phê

• Nước lọc

Cách làm riêu cua đồng xay:

1. Sơ chế cua đồng :
   
   

   • Cua rửa sạch, tách mai cua và yếm cua. Khều gạch cua để riêng (nếu có).

   • Bóc bỏ phần mang cua, giữ lại phần thân và chân cua.

2. Xay cua đồng :
   
   

   • Cho cua vào máy xay sinh tố hoặc cối xay thịt, xay nhuyễn.

   • Nếu không có máy xay, bạn có thể giã cua bằng cối.

3. Lọc cua đồng :
   
   

   • Chuẩn bị một rây lọc và một tô lớn.

   • Đổ cua đã xay vào rây, thêm nước lọc vào từ từ và dùng tay khuấy đều để thịt cua tan ra.

   • Lọc bỏ phần xác cua, giữ lại nước cốt cua.

   • Lặp lại quá trình lọc 2-3 lần để đảm bảo loại bỏ hết cặn.

4. Hoàn thành:
   
   

   • Nước cốt cua đã lọc có thể được sử dụng để chế biến các món ăn như canh cua, lẩu cua, riêu cua,...

Lưu ý:

• Nên chọn cua đồng tươi, chắc thịt để cua xay được ngon.

• Khi xay cua, có thể cho thêm một chút muối để thịt cua dễ dàng tách ra hơn.

• Lọc cua kỹ để loại bỏ hết cặn, giúp nước cốt cua trong và ngon hơn.

• Nước cốt cua có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày.

cách chọn cua đồng sống ngon xuất khẩu

Để chọn cua đồng sống ngon,cần lưu ý những điểm sau đây:

1. Quan sát hình dáng và kích thước:

• Chọn cua có kích thước vừa phải: Không nên chọn cua quá to hoặc quá nhỏ. Cua quá to thường không chắc thịt, còn cua quá nhỏ thì ít thịt.

• Hình dáng cua: Nên chọn cua có mai cua màu vàng sậm, hơi bóng. Mai cua phải cứng cáp, không bị mềm hoặc bị dập.

• Càng cua: Càng cua phải chắc khỏe, không bị gãy hoặc rụng. Cua có hai càng đều nhau thường là cua khỏe mạnh.

2. Kiểm tra độ tươi của cua:

• Bóp nhẹ vào thân cua: Nếu cua còn tươi, thịt cua sẽ chắc và không bị mềm nhũn.

• Quan sát hoạt động của cua: Cua tươi thường bò nhanh nhẹn, càng và chân cua bám chắc vào vật.

• Mùi của cua: Cua tươi không có mùi hôi hoặc mùi lạ.

3. Chọn cua theo mục đích sử dụng:

• Cua thịt: Nếu bạn muốn ăn thịt cua, nên chọn cua đực. Cua đực thường có nhiều thịt hơn cua cái.

• Cua gạch: Nếu bạn muốn ăn gạch cua, nên chọn cua cái. Cua cái thường có nhiều gạch hơn cua đực, đặc biệt là vào mùa sinh sản của chúng.

4. Mẹo nhỏ:

• Bạn có thể lật yếm cua lên để kiểm tra. Nếu yếm cua khít chặt vào thân cua, đó là cua tươi.

• Nên mua cua ở những địa điểm uy tín, có nguồn gốc rõ ràng.

Lưu ý:

• Tránh mua cua đã chết hoặc cua có dấu hiệu bị bệnh.

• Khi mua cua về, nên chế biến ngay để đảm bảo độ tươi ngon.

Để làm cua đồng xay xuất khẩu , bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

Nguyên liệu cua đồng xay xuất khẩu :

• Cua đồng tươi (chọn cua đồng sống khỏe mạnh, không bị chết hoặc hư hỏng)
  
  

• Nước sạch
  
  

• Gia vị (nếu cần, tùy vào mục đích sử dụng sản phẩm cua xay, có thể thêm gia vị để làm tăng hương vị)
  
  

Cách làm cua đồng xay xuất khẩu :

Bước 1: Sơ chế cua

1. Rửa sạch cua: Cua đồng sống thường rất bẩn, vì vậy bạn cần rửa cua dưới nước sạch nhiều lần để loại bỏ đất, bùn và tạp chất. Có thể ngâm cua trong nước khoảng 15-30 phút để chúng sạch hơn.
   
   

2. Tách vỏ: Sau khi cua đã được rửa sạch, bạn có thể tách vỏ cua (nếu cần), nhưng một số công thức sẽ giữ lại phần vỏ để có thể xay cả phần thân và vỏ cua, vì vỏ cua đồng chứa nhiều canxi, rất tốt cho sức khỏe.
   
   

Bước 2: Xay cua

1. Luộc cua: Trước khi xay, bạn có thể luộc cua sơ qua trong khoảng 10-15 phút để diệt khuẩn và làm cua mềm hơn. Sau khi luộc xong, để cua nguội bớt.
   
   

2. Xay cua: Dùng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt để xay cua thành hỗn hợp nhuyễn. Nếu muốn cua mịn hơn, có thể thêm một chút nước sạch trong quá trình xay.
   
   

Bước 3: Lọc và chế biến (nếu cần)

1. Lọc cua: Nếu bạn muốn sản phẩm xay có độ mịn hơn, có thể lọc hỗn hợp cua qua một cái rây hoặc vải mỏng để loại bỏ phần vỏ hoặc tạp chất không cần thiết.
   
   

2. Chế biến gia vị (nếu cần): Nếu bạn muốn làm cua xay có hương vị đặc biệt, bạn có thể thêm một ít gia vị như muối, tiêu, hoặc các gia vị khác tùy theo mục đích sử dụng.
   
   

Bước 4: Đóng gói và bảo quản cua đồng xay xuất khẩu

• Sau khi đã có được hỗn hợp cua xay, bạn có thể đóng gói vào các túi hoặc hộp kín để bảo quản. Nếu không sử dụng ngay, bạn có thể để trong tủ lạnh hoặc đông lạnh để dùng dần.

Cách làm riêu cua đồng

Cách nấu bún riêu cua

Cách làm riêu cua với trứng thịt

Cách nấu bún riêu cua miền Nam

Lẩu riêu cua

Nấu lẩu riêu cua đồng