bán cua đồng xay 0932 557 973

Cua Đồng Xay Sỉ - Nguồn Cung Chất Lượng Cao Cho Quán Ăn, Nhà Hàng!

Bạn đang tìm kiếm nguồn cua đồng xay chất lượng cao, ổn định để tạo nên những món ăn đậm đà hương vị đồng quê như bún riêu cua, canh cua, lẩu riêu cua? Hãy để chúng tôi là đối tác tin cậy của bạn!

Chúng tôi chuyên cung cấp cua đồng xay số lượng lớn cho các quán ăn, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp và các đại lý phân phối trên toàn quốc. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, chúng tôi cam kết mang đến sản phẩm tốt nhất với mức giá cạnh tranh nhất.

tại Sao Nên Chọn Cua Đồng Xay Của Chúng Tôi?

• 100% Cua Đồng Tự Nhiên: Cua được thu mua trực tiếp từ các vùng đồng ruộng, đầm lầy tự nhiên, đảm bảo không hóa chất, không chất bảo quản.

• Chất Lượng Vượt Trội: Cua được chọn lọc kỹ lưỡng, là những con cua mập mạp, chắc thịt, nhiều gạch, cho ra thành phẩm riêu cua sánh, đậm đà, thơm lừng và béo ngậy.

• Quy Trình Chế Biến Hiện Đại & Vệ Sinh: Cua được làm sạch kỹ càng, xay nhuyễn bằng máy móc chuyên dụng trong môi trường đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giúp giữ trọn vẹn hương vị tươi ngon và dinh dưỡng.

• Tiện Lợi Tối Đa: Sản phẩm cua đồng xay giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian và công sức sơ chế, chỉ cần rã đông và chế biến ngay, phù hợp với nhịp độ bận rộn của các cơ sở kinh doanh ẩm thực.

• Giá Sỉ Cạnh Tranh: Chúng tôi cung cấp mức giá ưu đãi đặc biệt dành cho khách hàng mua số lượng lớn, đảm bảo lợi nhuận tối đa cho quý đối tác.

• Cung Cấp Ổn Định: Với nguồn hàng dồi dào, chúng tôi đảm bảo khả năng cung cấp liên tục, ổn định theo nhu cầu của quý khách hàng, dù là vào mùa hay trái mùa.

Ứng Dụng Đa Dạng Từ Cua Đồng Xay

Cua đồng xay của chúng tôi là nguyên liệu lý tưởng cho các món ăn truyền thống và được ưa chuộng:

• Bún riêu cua: Tạo nên nồi nước dùng bún riêu thơm ngon, chuẩn vị, gạch cua béo ngậy, riêu cua nổi mảng hấp dẫn.

• Canh cua: Nấu các món canh giải nhiệt như canh cua rau đay, mồng tơi, mướp hương, bầu... đậm đà hương vị quê nhà.

• Lẩu riêu cua: Làm nền cho nồi lẩu riêu cua thanh ngọt, béo ngậy, nhúng kèm các loại thịt, hải sản, rau xanh tươi ngon.

Liên Hệ Ngay Để Nhận Báo Giá Sỉ Tốt Nhất!

Hãy để chúng tôi trở thành đối tác tin cậy, mang đến nguồn nguyên liệu cua đồng xay chất lượng nhất, giúp bạn chinh phục mọi thực khách và phát triển kinh doanh!

Quý khách hàng là quán bún riêu cua, nhà hàng, bếp ăn tập thể hoặc đại lý phân phối, vui lòng liên hệ ngay để được tư vấn và nhận báo giá sỉ ưu đãi:

Hotline: 0932 557 973

vài quán bún riêu cua đồng ngon và nổi tiếng ở Việt Nam

• Hà Nội:

  • Bún riêu cua Tuấn Anh: 

  • Bún riêu Hàng Bồ: 

  • Bún riêu tóp mỡ Hàng Cót: 

  • Quán Huyền Thu: 2F Quang Trung, Hoàn Kiếm (Theo MIA.vn)

• Đà Nẵng:

  • Bà Hai: Địa chỉ: K25/14 Ngũ Hành Sơn, Ngũ Hành Sơn

  • Bún riêu Cô Út miền Tây: 

  • Bún riêu cua đồng Hữu Thọ: 36 Nguyễn Hữu Thọ, Hòa Thuận Tây, Hải Châu 

  • Bún riêu Sài Gòn – Phan Anh: 153 Lương Nhữ Hộc, Khuê Trung, Cẩm Lệ

• Hồ Chí Minh:

  • Bún riêu Gánh chợ Bến Thành: 4 Phan Bội Châu, Bến Thành, Quận 1

  • Bún riêu Yến: 1348 Trường Sa, phường 3, quận Tân Bình 

  • Bún riêu cua ốc Cô Thủy: 66 Nguyễn Đình Chiểu, phường 5, quận 3 

  • Bún riêu Nguyễn Cảnh Chân: 18/5 Nguyễn Cảnh Chân, phường Cầu Kho, quận 1 

Riêu Cua Đồng là gì?

Riêu cua đồng chính là phần thịt cua đồng đã được sơ chế, giã hoặc xay nhuyễn, sau đó lọc lấy nước và nấu chín. Khi nấu, phần protein trong thịt cua sẽ kết tủa lại, nổi lên trên mặt nước thành từng mảng, tạo thành những "tảng" riêu cua xốp, béo ngậy và thơm lừng. Đây là thành phần không thể thiếu để tạo nên độ ngọt tự nhiên, độ sánh và hương vị đặc trưng cho món bún riêu cua.

Cách Làm Riêu Cua Đồng Đơn Giản

Để có được nồi riêu cua đồng ngon, bạn cần làm theo các bước cơ bản sau:

1. Chọn cua đồng tươi ngon: Chọn những con cua còn sống, khỏe mạnh, đủ gạch, yếm to. Cua đồng tươi sẽ cho ra riêu thơm và ngọt hơn.

2. Sơ chế cua:

   • Rửa sạch cua dưới vòi nước chảy.

   • Bóc mai cua, bỏ phần yếm, giữ lại phần gạch cua trong mai.

   • Tách riêng phần thân cua.

3. Giã hoặc xay cua:

   • Cho phần thân cua vào cối giã hoặc máy xay cùng với một chút muối hạt. Giã/xay thật nhuyễn để thịt cua tách hoàn toàn khỏi vỏ.

   • Cho phần gạch cua vào bát riêng.

4. Lọc cua:

   • Cho nước lạnh từ từ vào phần cua đã giã/xay, bóp nhẹ để thịt cua tan ra trong nước.

   • Lọc hỗn hợp qua rây lọc hoặc vải màn nhiều lần (thường 2-3 lần) để loại bỏ hết bã vỏ cua, chỉ lấy phần nước cốt.

5. Nấu riêu cua:

   • Đặt nồi nước cua đã lọc lên bếp, đun lửa vừa. Lưu ý: Không khuấy! Khi nước sôi, riêu cua sẽ tự động kết tủa và nổi thành từng mảng.

   • Khi riêu cua đã nổi hết lên, dùng vá (muỗng lớn) nhẹ nhàng vớt riêng phần riêu ra một bát.

   • Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho phần gạch cua vào xào sơ để gạch lên màu đẹp và thơm. Cho phần gạch này vào nồi nước riêu hoặc để riêng trang trí tùy thích.

Riêu Cua Đồng Tạo Nên Món Gì?

Riêu cua đồng chủ yếu được dùng để nấu các món ăn truyền thống, dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn:

• Bún riêu cua đồng: Đây là món ăn nổi tiếng nhất với riêu cua. Nước dùng từ riêu cua ngọt thanh, gạch cua béo ngậy, kết hợp với cà chua, đậu phụ, chả lụa, huyết... và ăn kèm với bún tươi, rau sống.

• Lẩu riêu cua đồng: Tương tự như bún riêu, nhưng nước dùng riêu cua được nấu thành lẩu, nhúng kèm các loại thịt, hải sản, rau xanh.

• Canh cua đồng: Món canh quen thuộc trong bữa cơm gia đình, nước canh ngọt mát, thanh đạm từ riêu cua, thường nấu với rau đay, mồng tơi, mướp.