giá cua đồng ngày hôm nay mới nhất toàn quốc 0932 557 973

bảng báo giá giá cua đồng ngày hôm nay  mới nhất, cua đồng sống, cua đồng xay sẵn nguyên chất, cua đồng xé tươi làm sạch cua đồng nguyên chất, công ty xuất khẩu cua đồng xay,riêu cua đồng việt nam 0932 557 973 cua đồng quảng nam, cua đồng đà nẵng,riêu cua đồng

cung cấp bảng giá cua đồng chính xác tại thời điểm này, vì giá cua đồng thay đổi tùy thuộc vào địa phương, mùa vụ, và thị trường. Tuy nhiên, bạn có thể tham khảo giá cua đồng từ các nguồn sau:

1. Chợ truyền thống: Giá cua đồng tại các chợ có thể dao động từ khoảng 150.000 đến 250.000 VNĐ/kg, tùy vào độ tươi, kích thước và nơi bán.

2. Siêu thị và cửa hàng thực phẩm: Các siêu thị như Vinmart, Coopmart, hoặc các cửa hàng thực phẩm trực tuyến thường có mức giá dao động từ 200.000 đến 300.000 VNĐ/kg, tuỳ vào chất lượng và nguồn gốc.

3. Các trang thương mại điện tử: Trên các nền tảng như Tiki, Shopee, Lazada, bạn cũng có thể tìm thấy cua đồng với mức giá dao động từ 180.000 đến 300.000 VNĐ/kg, tuỳ thuộc vào seller và loại cua (cua tươi, cua đông lạnh, cua sống).

Riêu cua đồng là một món ăn đặc trưng và rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là trong các bữa cơm gia đình miền Bắc và miền Trung. Món ăn này nổi bật với hương vị ngọt thanh của nước dùng từ cua đồng, kết hợp với các nguyên liệu khác như cà chua, măng chua, đậu phụ và gia vị, tạo nên một món canh hấp dẫn. Dưới đây là cách chế biến riêu cua đồng đơn giản mà bạn có thể thử:

Nguyên liệu:

• 500g cua đồng tươi (cua đồng nhỏ, tốt nhất là cua còn sống)

• 2 quả cà chua

• 200g măng chua (hoặc măng tươi, nếu không có măng chua thì có thể thay bằng dưa chua)

• 200g đậu phụ

• 1 củ hành tím, 2-3 nhánh tỏi

• Gia vị: muối, đường, bột ngọt, mắm tôm (hoặc mắm ruốc), tiêu

• Rau thơm: hành lá, rau ngò, mùi tàu (nếu thích)

• Nước dùng (nước cua và nước dùng từ xương)

Cách chế biến:

1. Làm cua đồng:

• Cua đồng rửa sạch: Rửa cua với nước muối loãng, chà xát để loại bỏ bùn đất.

• Xay cua: Cho cua vào cối hoặc máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó, lọc qua rây để lấy phần nước cua, bỏ phần bã.

2. Nấu nước dùng:

• Đặt nước cua vào nồi, thêm nước lọc (khoảng 1 lít nước), đun sôi. Để nồi nước cua đun trong khoảng 10 phút cho đến khi nước cua có màu vàng.

• Nêm gia vị với một chút muối, mắm tôm (hoặc mắm ruốc), đường để tạo độ đậm đà cho nước dùng.

3. Chuẩn bị các nguyên liệu khác:

• Cà chua: Cắt cà chua thành múi cau.

• Măng chua: Nếu dùng măng chua, bạn cần rửa sạch và cắt nhỏ, nếu dùng măng tươi, luộc qua để hết mùi hăng và cắt thành miếng nhỏ.

• Đậu phụ: Cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn, chiên vàng sơ qua để giữ độ mềm mịn khi nấu.

• Hành, tỏi: Băm nhỏ hành và tỏi, phi thơm trong dầu ăn.

4. Nấu riêu cua:

• Khi nước cua đã sôi và có mùi thơm, cho cà chua, măng chua vào nồi.

• Nấu cho đến khi cà chua mềm, măng ngấm gia vị.

• Thêm đậu phụ chiên vào, đảo nhẹ để đậu không bị vỡ.

• Nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn: thêm muối, mắm tôm, đường, bột ngọt hoặc gia vị khác nếu cần.

• Khi nồi riêu sôi lại, rắc tiêu, hành lá, rau mùi tàu và ngò lên trên. Để riêu sôi thêm vài phút nữa là hoàn thành.

5. Thưởng thức:

• Món riêu cua đồng thường được ăn với cơm trắng, bún hoặc mì tôm. Bạn cũng có thể dùng riêu cua kèm rau sống hoặc rau thơm như rau diếp cá, tía tô để tăng hương vị.

Mẹo nhỏ:

• Nếu bạn muốn nước riêu đậm đà hơn, có thể cho thêm một chút xương heo ninh lấy nước dùng để tăng hương vị ngọt tự nhiên.

• Để món riêu thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm trứng gà vào cuối quá trình nấu, đánh tan trứng rồi cho vào nồi riêu để tạo sự kết dính và thêm độ béo ngậy cho món ăn.